Cookiji s karameliziranimi mandlji
Nas kaj bolj popelje v praznični božični del leta kot vonj po praženih mandljih? Mandlji so sami po sebi poslastica, ampak cookiji z praženimi mandlji so pa next level! Ne verjamete? Potem se morete nujno
Kavna zrna
Sestavine SESTAVINE: 300 g moke 30 g kakava 150 g sladkorja v prahu 150 g masla 3 rumenjake 3 žlice instant kave in 1 žlica sladkorja (oboje stopimo
Mandljevi kupčki z marcipanom
Sestavine SESTAVINE: 200 g marcipana 100 g mletih mandljev 70 g sladkorja v prahu 1 vrečka vanili sladkorja 1 beljak SESTAVINE dekoracijo: 50 g mandljevih lističev
Mini panettone s čokolado in brusnicami
Sestavine SESTAVINE: 550 g gladke moke 10 g suhega kvasa pol žličke soli 200 ml mleka 3 rumenjake 4 cela jajca 1 strok vanilije 100 g sladkorja
Božični kruhki
Sestavine SESTAVINE: 3 rumenjaki 3 beljaki ščepec soli 100 g čokolade v prahu 120 g mletih orehov 250 g kokosove moke 200 g sladkorja
Brownie rogljički s cimetom
Sestavine SESTAVINE: 150 g moke 10 g jedilnega škroba 0,5 žličke vinskega kamna (ali pecilnega praška) 200 g sladkorja ščepec soli 100 g masla (hladnega) 3 žlice grenkega
Korenčkova torta z belo čokolado
Sestavine SESTAVINE ZA TESTO: 450 g korenčka 1 žličko naribane pomarančne lupinice 400 g mletih mandljev (lahko uporabimo tudi 200 g mandljev, 200 g moke) 6 jajc
Velikonočni venec z mandlji in marcipanom
Sestavine SESTAVINE ZA TESTO: 70 ml mlačnega mleka 50 g mehkega masla 30 g sladkorja 1 jajce 1 beljak (rumenjak shranimo za premaz) lupinico 1 bio limone
“Jajčka na oko”
Sestavine SESTAVINE ZA TESTO: 2 jajci 150 ml belega olja 150 ml mineralne vode 120 g rjavega sladkorja ščepec soli 200 g moke 20 g grenkega kakava
Kokosova potica
Sestavine SESTAVINE ZA TESTO: 500 g moke (pol ostre, pol mehke moke) 1 cel sveži kvas ali 1 vrečka suhega kvasa 2 žlici grenkega kakava 100 g masla
Bounty piškoti
Sestavine SESTAVINE ZA KOKOSOVO POLNILO: 90 g kokosa 1oo g kondenziranega mleka ščepec soli SESTAVINE ZA PIŠKOTNO TESTO: 190 g ostre moke pol žličke pecilnega praška
Lešnikovi piškoti
Sestavine SESTAVINE: 100 g masla 10 g nesladkanega kakava 2 žlici espressa (ohlajenega) 75 g sladkorja 1 vrečka vanili sladkorja 1 jajce 40 g mletih lešnikov 10 g
Praženi mandlji s karamelo in soljo
Sestavine SESTAVINE: 200 g mandljev 150 g sladkorja 100 ml vode 1 vanili sladkor sol Priprava 1.V ponev damo sladkor, vanili
Marcipanove smrečice
Sestavine SESTAVINE ZA TESTO: 150 g marcipana 150 g mletih mandljev 100 g sladkorja v prahu 150 g masla 2 rumenjaka 150 g moke
Nutellini rogljički
Sestavine SESTAVINE: 280 g nutelle 300 g moke 80 g masla 1 večje jajce 2 vrečki vanili sladkorja pol žličke pecilnega praška bela in črna
Praženi mandlji s čokolado in cimetom
Sestavine SESTAVINE: 400g mandljev 200 g črne čokolade 2 žlički vanili sladkorja 2 žlici kakava 5 žlic sladkorja v prahu pol žličke cimeta Priprava 1.
Marcipanove zvezdice z limoninim oblivom
Sestavine SESTAVINE ZA PIŠKOTNO TESTO: 100 g surovega marcipana 300 g moke 100 g sladkorja v prahu 175 g mrzlega masla 1 vrečko vanili sladkorja ščepec soli 1
Red velvet cheese cake piškoti
Sestavine SESTAVINE ZA PIŠKOTNO TESTO: 220 g masla 110 g rjavega sladkorja 1 rumenjak 1 žlička vanilijevega ekstrakta ali paste 2 žlički rdečega barvila (pasta) 270
Truffle keksi
Sestavine POTREBUJEMO: 120 g masla 100 g rjavega sladkorja 30 g kakava 80 g polnomastne kisle smetane 200 g moke 1 vanili sladkor 50 g na drobno sesekljane
Pomarančni talarčki
Sestavine POTREBUJEMO: 4 jajca 250 g rjavega sladkorja 2 žlici pomarančnega soka naribana skorjica ene pomaranče 250 g gladke pšenične moke Priprava Krema pa talarčke
Janeževi upognjenci
Sestavine POTREBUJEMO: 4 domača velika jajca gladko moko - toliko moke kot tehtajo 3 jajca sladkor - toliko sladkorja kot tehtajo 4 jajca Janež
Linške rožice z orehi
Sestavine POTREBUJEMO: 200 g masla 1 rumenjak 120 g sladkorja v prahu 100 mletih orehov (ali lešnikov ali mandljev) 300 g moke