Domači ledeni čaji so moja mala poletna obsesija, res jih obožujem!

Tokrat sem si pripravila zelen ledeni čaj z limono – lahkoten, svež in popoln za vroče dni. 
Par sestavin, nekaj minut priprave in že imaš pijačo, ki je boljša od vsake kupljene različice.

Preprosto, osvežilno in narejeno z ljubeznijo.

Sestavine za 2 litra čaja:

Priprava:

  • 7 vrečk najljubšega zelenega čaja
  • 2,3 l litra vode
  • 3 velike žlice medu
  • sok ene limone
  • rezine limone
  • led
  1. Najprej pripravimo 2 litrski lonec, v katerega položimo čajne vrečke. Vodo segrejemo in ko zavre nalijemo 3 dl na vrečke, ter pustimo 1 minuto. Po eni minuti odlijemo vodo in prelijemo z preostalo vročo vodo (2l). S tem prvim odlitim poparkom zelenemu čaju odvzamemo grenkost.
  2. Vrečke pustimo v vodi 4 minute, nato jih odstranimo. Dodamo limonin sok in med, v kolikor vam je ljubši slajši med ga dodamo po okusu več kot 3 žlice. Uporabimo lahko tudi druga sladila kot so javorjev sirup, agavin sirup ali sladkor.
  3. Čaj ohladimo, nato postrežemo: limone operemo in narežemo na kolobarje in jih položimo v kozarec skupaj z ledom. Prelijemo z ledenim čajem in postrežemo.
  4. Obvezno uporabiti veliko ledu, saj je le tak pravi ledeni čaj za pogumne pa lahko v ledeni čaj dodamo še rezine ingverja, ki mu dajo dodatno ostrino za pravo poletno osvežitev.