Če iščete sladico, ki bo navdušila tako z okusom kot z videzom, je ta recept kot nalašč za vas! Limonina krema, nežna in rahlo kisla, je popolna poletna poslastica – še posebej, če jo postrežemo kar v izdolbenih limoninih lupinah. Priprava je preprosta, sestavine pa so povsem osnovne: sveže limone,  smetana in ščepec ljubezni.

Tako naravna, sveža in malce igriva sladica bo zagotovo očarala vaše goste.

Sestavine:

Priprava:

  • 4 večje bio limone
  • 400 ml sladke smetane
  • 150g sladkorja
  • 60 ml limoninega soka
  • malo vaniljeve paste
  1. Limone operemo, razpolovimo po dolgem in izdolbemo. Če se nam mudi, lahko le te postavimo v zmrzovalnik, da se nam ohladijo, kar bo poskrbelo, da se nam bo kasneje krema prej strdila. Ta korak pa lahko tudi preskočimo. 

2. Izdolbeno meso stisnemo skozi cedilo, da dobimo limonin sok. Odmerimo 60 ml, ostalo shranimo za drugič ali limonado. 

3. V kozici segrejemo smetano in sladkor. Dodamo vaniljevo pasto in segrevamo do vretja.  Ko nam masa zavre, odstavimo z ognja in primešamo limonin sok. Dobro premešamo in malo počakamo, da se masa malenkost ohladi.

4.Maso napolnimo do roba v izdolbene limonine lupine in postavimo v hladilnik vsaj za 2-3 ure, da se nam krema strdi. Okrasimo z listki mete in postrežemo!

*Če smo uporabili manjše limone, nam bo ostala krema, ki pa jo lahko uporabimo tudi kot sladico v kozarčku ali pa sestavine pred pripravo razpolovimo.