Po zadnjih dveh nevihtah s točo je bilskrajni čas, da porabimo še zadnje letošnje češnje! 
Pripravila sem zavitek s skuto in češnjami – popolno sladico za te prve poletne dni. 
Slasten, sočen in ravno prav sladek, pripravljen hitro in brez zapletenih postopkov!
 
Odlična sladica za družinsko kosilo, popoldansko kavo ali sladko razvajanje.

Sestavine:

Priprava:

  • zavitek listnatega testa
  • 500 g pasirane skute
  • 100 ml sladke smetane
  • 500 g izkoščičenih češenj
  • 100 g sladkorja
  • 100 g masla
  • vanilijeva pasta
  1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač oblečemo s peki papirjem. 
  2. V posodi zmešamo skuto, sladkor, vanilijevo pasto in smetano. Nato vmešamo še naše češnje. Sama ne maram, da ugriznem v koščice, zato jih vedno izkoščičim. Sladkor lahko po okusu tudi povsem izpustimo, če so češnje res sladke.
  3. Če mora iti na hitro in da je čim bolj enostavno, uporabimo kar kupljeno vlečeno testo, seveda pa ga lahko pripravimo tudi sami. 
  4. Maslo stopimo in na rahalo premažemo po lističih. Nato dodamo eno tretjino češnjeve mase, ter zavijemo v zavitek. Za en zavitek uporabim vedno 2-3 lističe, iz mase pa dobimo tri zavitke, ki jih pečemo v klasičnem pekaču. 
  5. Zavitke položimo v pekač in pečemo dobrih 25 min oz. do želene zlatorjave barve. Najboljši je še rahlo topel! Dober tek!