Ko se združijo preproste sestavine in bogati okusi, nastane jed, ki očara že ob prvem grižljaju. Te slastne testenine z orehi in gorgonzolo so popolna izbira za vse, ki obožujejo kremne, rahlo pikantne omake z značajem.

Hrustljavi orehi dodajo prijetno teksturo, medtem ko se gorgonzola nežno stopi v razkošno omako. Hitro pripravljena, a izjemno okusna jed, ki je kot nalašč za razvajanje ob posebnih priložnostih ali preprosto takrat, ko si želite nekaj res dobrega.

Sestavine za 4 osebe:

Priprava:

  • 1 žlica masla
  • 80 g celih orehov
  • 1 strok česna
  • 100 g sveže špinače
  • 200 ml sladke smetane
  • ščep muškatnega oreščka
  • sol in poper
  • 400 g testenin
  • 120 g gorgonzole
  1. V ponvi segrejemo maslo in na njem popražimo nasekljan česen in orehe. V večjem loncu zavremo vodo in jo solimo.
  2. Dodamo oprane lističe sveže špinače in dobro premešamo, da se špinača poduši. Dodamo sladko smetano in na srednji temperaturi kuhamo dobro minuto. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. 
  3. V vreli vodi skuhamo poljubne testenine (najbolj se prilegajo tagliattele, ali kakšni drugi rezancem podobne testenine).
  4. Kuhane testenine dodamo v omako in dobro premešamo. Dodamo še koščke gorgonzole in postrežemo! Pa dober tek!

4. V vreli vodi skuhamo poljubne testenine (najbolj se prilegajo tagliattele, ali kakšni drugi rezancem podobne testenine).

5. Kuhane testenine dodamo v omako in dobro premešamo. Dodamo še koščke gorgonzole in postrežemo! Pa dober tek!